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双眼社「料理教室に行こう!首都圏版」の最新刊 Vol4.
にてロズマリーノを掲載していただくことになりました。

料理教室の運営者にスポットライトを当て、教室の成り立ちや各先生方のひととなり、
教室を開くまでの道なりなどを紹介する「目指すところは料理教室版情熱大陸」(※双眼社さん談)
とのことです。

私は一般的な会社員から料理編集者への転職や、
仕事と自分の学びのために始めた味覚教育(テイスティング)や食文化への探求から料理家側に
移行したいきさつ、イタリアでの出来事などを中心にお話させていただきました。

さてさて、どのように紙面に組み込まれるのか、今から楽しみです^^


Amazon、双眼社ほかネットのみでの販売となるようですが、Vol.1,2ともに好調な
売れ行きだったとのこと。
各教室のレシピが付いているのでちょっとお得かも?

発刊は「がんばれば年内、もしくは来年度」(※双眼社さん談)となるようです。

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こちらがVol.1。最新刊Vol 4 はどんな表紙になるでしょうか・・。