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サロネーゼの集まるサイトDreamiaClubから、クリナップショールーム内のキッチンにて レッスンを行います。
新宿にある思わず欲しくなってしまうキッチン&キッチンツールを備えたサロンでご一緒致しましょう♪
平日、お昼のクラスです。

<DreamiaClub掲載告知より> ♪こちらからもご覧いただけます

♪テーマは「おうちで気軽にビストロ気分♪
ちょっと難しそうなメニューも、基本を踏まえながら作りやすくしました。
フレンチを始めてみたい方におすすめです♪

* 内容 *
ブイヤベース★魚介の旨味がぎゅっと詰まったスープは、もちろんコンソメや粉末調味料を使わずに、素材の力を引き出して作っていきます。フランスの港町で市場に出せないお魚を寄せ集めて作ったのが原型と言われるこのスープ。今回はトマトのうまみを借りて作りやすくしたものをご紹介します。 (※仕入れの状況で具材の魚介は写真と異なる場合があります)

手作りソーセージ★ひき肉を使い、タネを手づくりしたら絞り器を使って羊腸ににゅにゅっ!と詰めていきます。絞り器の使い方や詰め方のコツ、さらに焼くまでの工程(ボイルによる殺菌と温度)を学びます。(※実際のソーセージは画像のものよりかなり太目になります)

シュークルート★ソーセージの付け合せの定番と言えば、このシュークルート(※仏語。ドイツ語ではザワークラウト)。キャベツの千切りがいつもよりちょっとおしゃれになりますよ。キャラウェイシード、ビネガーを使って手軽に仕上げていきます。


* 開催日時・料金等について *
■日にち
:2015年 3月24日(火曜日) ■料金:4,500円
■時間12:00〜15:00
※開始時間30分前、11:30より開場します。余裕をもってお越しくださいませ
■開催場所:クリナップ新宿ショールーム →地図はこちら
■持ち物:筆記用具、 手拭き用タオル、 撮影される方はカメラ
■お申し込み方法・お支払い・キャンセルポリシーについて:下記詳細をご覧ください。


料理教室検索クスパ



* 申し込み方法
メールフォームより下記@〜Dの必要事項をご記入の上、 お申し込みください。3日以内にご返信致します。
その後入金期日、お振込先をメールにてお送りしますので 期日までにご入金ください。
入金確認後、受講確定のメールを送信します。
*お申込み 必要事項 *
@ お名前 Aメールアドレス(googleのアドレスを受信できるもの)Bご住所  Cお電話番号 Dご年齢

※ 期日までのご入金が確認できない場合は自動的にキャンセルになります。
アトリエロズマリーノの生徒さん、他校の生徒さんのご料金はお手持ちで構いません。(当日直接お支払いください)


* お支払いについて
前金制となっております。レッスン1回毎に料金をお振込みくださいませ。
※お振込手数料はご本人様負担とさせていただきます。何卒ご了承くださいませ。


* キャンセルについて
一度お振込みいただきました後のキャンセルは、現在運営の都合上、
手数料他代金として半額分の返金とさせていただいております。
開講日2週間前よりキャンセル金額は全額とさせていただいております。
何卒ご了承くださいませ。

※ お申込みいただく場合はこちらのキャンセル規約にご同意いただいたこととなりますので、必ずご一読くださいませ。